豊前の一粒かきをいただきます!

海と日本PROJECT in ふくおか

寒くなってくると、そろそろ牡蠣の季節ですね!

今回は、豊前海で「豊前一粒かき」の養殖をされている漁師の金丸さんにお話を伺いました!

豊前海で養殖され、殻付きのまま販売されることから「一粒かき」の

名称がつけられた福岡のブランド牡蠣「豊前海一粒かき」。

海のミルクと言われるほど栄養がたっぷりの牡蠣を焼き牡蠣にしていただきました!

豊前の牡蠣は他の牡蠣とどう違うのか、漁師の金丸さんが教えてくれました!

ぜひ放送をごらんください!

放送日:12月11日(日)24:50~ RKB毎日放送「チャギハ!」内

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