見て! 知って! 地島天然わかめを味わおう! (宗像市)

2019-11-5
海と日本PROJECT in ふくおか

 国内で消費されているわかめのうち、
国産の天然わかめはわずか1%ほどしかない、って知っていますか?
宗像市の離島『地島』の天然わかめもそのひとつなんですよ 😆✨✨

地島の海域には、玄海灘響灘がぶつかり合っている特別な場所があります。🌊🌊
この場所を「曽根」というんですが、海面はいつも白波がたっているので、見るとすぐわかりますよ。👀🔍

2つの流れがぶつかることで起きる対流によって、
そこに生育するわかめは、常に葉を広げて立ち上がったような状態になるんです 🌿🌿
浅瀬なので、太陽の光を全体で吸収できることや、たくさんの気泡による空気の層など、
そこには、わかめが育つための恵まれた環境があるということですね ❤️🎉

なので、地島のわかめは、色艶歯ごたえもよく、そのうえ なめらか!👍👍
海の栄養をたっぷりと含んでいるので、そのおいしさは格別です!😋💖

漁師さんは、天然のわかめの生育を 見守り、時期を見定め
貴重な資源を失わないように気を配って収穫していきます 🚤
『大切な海を島で育てていく』、という気持ちなのかもしれませんね 🌱🐳🐟

宗像漁協地島支所では、福岡県食育・地消地産月間に合わせて
11月30日(土)、地島天然わかめを“楽しくおいしく”味わえるイベントを開催します!🎊👏🏻👏🏻

わかめ漁師の話を聞きながら、極上のわかめが育つとっておきの場所を見学したり、
地域おこし協力隊プロデュースの地島天然わかめ料理を堪能したり 😋💖

塩蔵わかめの上手な戻し方や、わかめのおいしい食べ方など、
“わかめ尽くしな1日”を、ゆったりとした時間が流れる地島で過ごしてみませんか?o(^o^)o

【 イベント情報 】

詳しくは👉🏻宗像市役所facebookからどうぞ 🤗

日 時:2019年11月30日(土)10:00 ~ 15:00
場 所:地島泊港に集合し、元民宿伊崎屋へ
    ※神湊港10:05発の渡船に乗船ください。
    ※地島泊港までの往復の船賃は、参加者各自で負担。
参加料:1,000円(昼食・地島天然わかめのお土産付き)
定 員:先着20人
申込締切:11月20日(水)

お申込み・お問合せ:宗像漁協地島支所 TEL:0940-62-1172
          コミュニティ協働推進課 TEL:0940-36-5394

イベント名見て! 知って! 地島天然わかめを味わおう!
参加人数先着20人
日程2019年11月30日(土)10:00 ~ 15:00
場所地島泊港に集合し、元民宿伊崎屋へ
  • 「見て! 知って! 地島天然わかめを味わおう! (宗像市)」
    記事をウィジェットで埋込み

    <iframe class="uminohi-widget newssite-article" src="https://fukuoka.uminohi.jp/widget/article/?p=2031" width="100%" height="800" frameborder="no" scrolling="no" allowtransparency="true"><a href="https://fukuoka.uminohi.jp">海と日本PROJECT in ふくおか</a></iframe><script src="https://fukuoka.uminohi.jp/widget/assets/js/widget.js"></script>

関連リンク

ページ上部へ戻る
海と日本PROJECT in ふくおか
最新ニュースをウィジェットで埋込み

<iframe class="uminohi-widget newssite-newest" src="https://fukuoka.uminohi.jp/widget/newest/" width="100%" height="800" frameborder="no" scrolling="no" allowtransparency="true"><a href="https://fukuoka.uminohi.jp">海と日本PROJECT in ふくおか</a></iframe><script src="https://fukuoka.uminohi.jp/widget/assets/js/widget.js"></script>