最近、全国的にも注目されている福岡県の糸島市。
知っていました？？
糸島市は天然真鯛の漁獲量が、なんと！！！＼日本一／
年間1000トン以上が水揚げされいて、
2位とは倍ほどの違いがあるんですよ〜〜🐟
そんな糸島市で、糸島産天然真鯛のエキスがなんと約80％も入った出汁、
その名も『だしスープっ鯛！』が販売を開始しました～(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))🎉
この商品、実は「糸島市食品産業クラスター協議会」と
そして「博多女子高等学校」の生徒さんたちのコラボ商品なんです✨
博多女子高校ではマーケティングの授業も行っていて、この取り組みはその一環！
商品の製造元は、 ㈱やますえ（糸島市）ですが、商品開発から販路開拓にいたるまで、
生産者と一緒に、高校生も販売の実践をしたところが他にない特徴といえるのです🌟👏🏼
このプロジェクトがはじまるとき、
「㈱やますえ」の馬場社長は 博多女子高校の授業に参加して、
まず、商品開発の難しさや、今回の商品開発にかける想い、
そして、糸島への熱い想いを語ったそうです🔥
鯛だしスープの新商品をＰＲする博多女子高の生徒
鯛ラーメン
そこから 取り組みはスタート🎈
高校生たちは、夜中2時に出かけて、
真鯛漁をする漁師さんにインタビューしました👀
過酷な漁の現場を知れたり、
大切な魚を出荷する漁師さんの想いも聞くことが出来ました⛴
そして、商品の開発が進むと、
高校生たちは生産者と一緒に、販路の開拓や宣伝を実践！！
自分たちで、電話で企業にアポイントメントを取って、
見積書を作り、営業にも回ったそうです💫
販売先へのプレゼンでは、
感極まって泣いてしまうこともあったみたいです😭
そんな色々な思いを込めて、
彼女たちがデザインとネーミングを考えました🎀✨
糸島産天然真鯛が存分に使われてることを「方言」で表現した、
＼だしスープっ鯛！／いい名前ですね！😍
美味しい料理がた〜くさん作れる万能だしスープ
真鯛風味の炊き込み御飯
鯛だしおでん
鯛茶漬け
「だしスープっ鯛！」の保存は常温。
容器は小型ペットボトルタイプで、持ち運びも便利です👍🏼
10倍濃縮なので、た〜〜っぷり使えそうですね😊👌🏽💞
福岡県のクックパッドでも随時レシピが更新されているので
参考にして、美味しい料理を作りましょ〜〜😋🍴
詳しい情報はこちら✔️
【情報URL】
糸島漁業協同組合 http://foitoshima.jf-net.ne.jp/540
糸島市ＨＰ http://www.city.itoshima.lg.jp/s007/030/2/02/20180625100429.html
福岡県公式クックパッド https://cookpad.com/kitchen/9747582
【購入できるお店】
○ 志摩の四季（糸島市志摩津和崎33-1）
○ 福ふくの里（糸島市二丈福井6333）
○ 住吉酒販（福岡市博多区住吉3-8-27、東京ミッドタウン日比谷店）
○ DOCORE（福岡市博多区博多駅中央街9−1博多マルイ2階）
○ (株)やますえオンラインショップ https://yamasue-net.shop-pro.jp/?pid=133169582
【問い合わせ】
糸島市役所 企画部秘書広報課
秘書係 TEL 092-332-2111
ブランド推進係 TEL 092-332-2079
広報係 TEL 092-332-2079
情報化推進係 TEL 092-332-2063
| イベント名 | 糸島市と女子高校生がコラボで商品化！ 日本一の天然真鯛で「だしスープっ鯛！」 |
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レポーター紹介
- Wみほ（海プロふくおか事務局委員兼アンバサダー）
- 海の近くで育ち、小さい頃から毎週海で遊んでいた、
美帆と未歩です♡もちろんお魚を観るのも、食べるのも大好き！
二人のみほが福岡の海の魅力を伝えていきますー！
【美帆】好きな魚：アコウ、イサキ 海で好きな景色：太陽でキラキラ輝く水面
【未歩】好きな魚：のどぐろ、ヒラメ 海で好きな景色：夕焼け
