レポート 過去の記事一覧
-
＜旬レシピ＞伊崎あなごの天ぷらとどんぶり
ヤフオクドーム近くの伊崎漁港で 毎週土曜日に開催されている『伊崎のおさかな夕市』。 博多湾でとれた鮮魚がずらりと並び、 中でも人気なのが、今が旬の＜伊崎あなご＞。実は、家でも簡単においしいあなご料理ができるんですよ！🤗 …詳細を見る -
＜旬レシピ＞真鯛と野菜の蒸し物
糸島市は天然真鯛の漁獲量が日本一！🇯🇵✨ その真鯛を使った、簡単でおいしい料理を 魚料理研究家の今橋幸子さんに教えてもらいました！👩🍳フライパン１つで作れるので、 みなさんもぜひ作ってみてください❣️＊＊ 真鯛と野菜の…詳細を見る -
＜旬レシピ＞ 魚のトマト煮込み〜サカナグミのお魚レシピ〜
魚との相性もいいトマト煮込み🍅今回はさばを使いましたが、魚種はなんでもOKですよ❣️🐟 ベースはシンプルだけど、夏野菜をプラスして栄養満点に！🥦🍆✨＊＊ サバのトマト煮 ＊＊ ＜基本の材料・2人分＞ ・さば(切り身)…2…詳細を見る -
＜旬レシピシリーズ＞ 鯛を食べよう！ 〜サカナグミのお魚レシピ〜
天然鯛の水揚げ日本一を誇る、福岡・糸島 🐟✨ 糸島では吾智網漁(ごちあみりょう)が1〜4月は禁漁期間。 海の資源はこうして保たれています❣️ 5月に解禁し店頭に旨い天然鯛がたくさん並びます。 刺身はもちろん、焼いても、…詳細を見る -
海と山の交流 ＜はかた夢松原の会＞
埋め立てた博多湾の河岸に松原を復活させようと結成された特別非営利活動法人「はかた夢松原の会」。 なんと、昭和62年から4万本近い松を植栽し続けています。今では松原の管理だけでなく、 環境教育や緑化事業など幅広い活動を続け…詳細を見る -
リサイクルの上をいく！ＳＤＧｓなアートを作ろう！！
2015年9⽉の国連サミットで提⾔されたSDGs。 最近は、環境問題に関連するクリエイティブ活動も注⽬され、 アップサイクルイベントが全国で展開されています。先日、”クリエイティブ都市＝福岡” でも、福岡ならびに国内で活…詳細を見る -
＜SDGsサロン＞の体験レポート
先月、福岡市中央区天神の貴賓館にて「SDGｓサロン」が開催されました🎊 会場では、海にまつわる楽しいワークショップが行われ、たくさんの子供たちが楽しみました🎈＊＊ カラフルサンドアトリエ ＊＊ 色鮮やか！子供から大人まで…詳細を見る -
＜旬レシピシリーズ＞ イカを食べよう！ 〜サカナグミのお魚レシピ〜
スミイカとも呼ばれるコウイカ は墨を多く持つイカです🦑 身は肉厚で柔らかく上品な甘みがあり、刺身でも加熱しても美味しくいただけます❣️ ２～４月頃には、産卵のために内湾の浅いところに集まるので、 スーパーなど店頭にたく…詳細を見る -
＜旬レシピシリーズ＞ わかめを食べよう！ 〜サカナグミのお魚レシピ〜
生わかめの旬は3〜5月、春限定の海の味です🌊 乾燥わかめと圧倒的に違うのは、食感と磯の香り！😄 旬のこの時期にしか味わえない生わかめが手に入ったら、 まずは刺身やしゃぶしゃぶなどで、歯ごたえと磯の香りを堪能してください❣…詳細を見る -
第4回 海辺の教室レポート ごみから考える“川と海のつながり”
＜＜ 川掃除体験から川ごみを考えよう！ ＞＞ 2020年12月13日（日）、＜第４回 九州大学うみつなぎふくおかプロジェクト 海辺の教室＞ が開催されました。今回のテーマは 『川と海とのつながりから【ごみ】を考えて…詳細を見る
