見て! 知って! 地島天然わかめを味わおう! (宗像市) | 海と日本PROJECT in ふくおか

 国内で消費されているわかめのうち、
国産の天然わかめはわずか1％ほどしかない、って知っていますか？
宗像市の離島『地島』の天然わかめもそのひとつなんですよ 😆✨✨

地島の海域には、玄海灘と響灘がぶつかり合っている特別な場所があります。🌊🌊
この場所を「曽根」というんですが、海面はいつも白波がたっているので、見るとすぐわかりますよ。👀🔍

２つの流れがぶつかることで起きる対流によって、
そこに生育するわかめは、常に葉を広げて立ち上がったような状態になるんです 🌿🌿
浅瀬なので、太陽の光を全体で吸収できることや、たくさんの気泡による空気の層など、
そこには、わかめが育つための恵まれた環境があるということですね ❤️🎉

なので、地島のわかめは、色艶や歯ごたえもよく、そのうえ なめらか！👍👍
海の栄養をたっぷりと含んでいるので、そのおいしさは格別です！😋💖

漁師さんは、天然のわかめの生育を 見守り、時期を見定め、
貴重な資源を失わないように気を配って収穫していきます 🚤
『大切な海を島で育てていく』、という気持ちなのかもしれませんね 🌱🐳🐟

宗像漁協地島支所では、福岡県食育・地消地産月間に合わせて
11月30日（土）、地島天然わかめを“楽しくおいしく”味わえるイベントを開催します！🎊👏🏻👏🏻

わかめ漁師の話を聞きながら、極上のわかめが育つとっておきの場所を見学したり、
地域おこし協力隊プロデュースの地島天然わかめ料理を堪能したり 😋💖

塩蔵わかめの上手な戻し方や、わかめのおいしい食べ方など、
“わかめ尽くしな１日”を、ゆったりとした時間が流れる地島で過ごしてみませんか？o(^o^)o

【　イベント情報　】

詳しくは👉🏻宗像市役所facebookからどうぞ 🤗

日　時：2019年11月30日（土）10：00 ～ 15：00
場　所：地島泊港に集合し、元民宿伊崎屋へ
　　　　※神湊港10:05発の渡船に乗船ください。
　　　　※地島泊港までの往復の船賃は、参加者各自で負担。
参加料：1,000円（昼食・地島天然わかめのお土産付き）
定　員：先着20人
申込締切：11月20日（水）

お申込み・お問合せ：宗像漁協地島支所　TEL：0940-62-1172
　　　　　　　　　　コミュニティ協働推進課　TEL：0940-36-5394