スナッピーの海リポ！その１〜【漁師めし来進】で鯛を捌く～ | 海と日本PROJECT in ふくおか

福岡県内を駆け回るＲＫＢラジオのキャスタードライバー・スナッピー🤗
彼女たちが海にまつわる場所からのリポートをお届けする新シリーズです👏🏻
今後、不定期にお届けします❣️

今回、スナッピー・神谷留菜と長谷恵 がお邪魔したのは、
福津市西福間の鯛のお店『漁師めし 来進』✨
漁師のお父さんがとった新鮮なお魚を、長女・アオイさん、三女・ミウさんが捌き、
お母さん・ナオコさんが料理を振る舞います。
お店には、明るいナオコさんの元気な声が絶えず響いていましたよ😊

お店は６月で２周年、新型コロナの影響によりお魚が売れなくなったことがきっかけで
「新鮮なお魚をたくさんの人に知ってもらいたい！」という思いでお店を始めたそうです。
メインは真鯛ですが、その日獲れた魚を使ったオススメ料理も楽しめます。
キレイな海があるからこそ受けられる海の恵みですね！✨

放送では、長谷が鯛の三枚おろしに挑戦しました 💪🏻
スナッピーいちの魚好きで料理も得意な長谷ですが、魚を捌くのは初めて。
アオイさんとミウさんの指導の甲斐あって、苦戦しながらも20分かけて無事に捌き終えられました！🤗

鯛を捌いた後は、絶品の鯛茶漬けをいただきました！
新鮮な海の幸に感謝です！💐
来進のみなさま、ご協力ありがとうございました ❣️

漁師めし　来進
〒811-3219　福津市西福間3-16-8　TEL：080-6413-5637